BUON NATALE

Volevo augurare un tranquillo e felice Natale ai frequentatori di questo Blog.
Grazie della pazienza e della accondiscendenza dimostrata.
Vi ricordo di avere uno stato d'animo positivo, almeno in questi giorni, di entusiasmarsi di tutti i regali che riceverete e poi se proprio sono brutti potete usare questo sito

http://www.zerorelativo.it/

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SOGLIOLE ALLA FIORENTINA

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

°° 2 sogliole di 400 gr l'una (o 600 gr di filetti)

°° kg 1 spinaci

°° gr 130 burro

°° 1 bicchiere di vino bianco

°° 1/2 latte

°° 50 gr farina

°° parmigiano grattugiato

°° noce moscata

°° sale e pepe

Pulite gli spinaci, lavateli e cuoceteli per pochi minuti con l'acqua rimasta loro aderente e un po' di sale. Strizzateli bene e passateli in padella con 30 g di burro.

Dalle sogliole ricavatene 8 filetti e metteteli in una padella con il vino, 30 g di burro, sale e pepe.

Fateli cuocere lentamente coperti per dieci minuti, poi toglieteli e fate ritirare la salsetta fino a che ne rimane circa 3 cucchiai.

Nel frattempo, preparate una besciamella con 30 g di burro, 40 g di farina,n mezzo litro di latte, sale, pepe e un po' di noce moscata. Ad essa unite anche il liquido di cottura.

Ungete con il restante burro una pirofila, accomodateci gli spinaci e su di essi adagiate i filetti, coprite poi il tutto con la besciamella. Cospargete la superficie con un po' di parmigiano grattato e mettete a gratinare in forno ben caldo.

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Alcuni preparano le sogliole alla fiorentina con la salsa Mornay: si ottiene aggiungendo alla dose di besciamella già preparata due tuorli d'uovo, 100 g di panna liquida, 20 g di burro e 50 g di groviera grattugiato.

LA STREGA CONSIGLIA: 2009 ARIETE

Finalmente siete e vi sentite pronti, a cambiare tutto ciò che ormai è diventato solo pesante zavorra e Giove, favorevole per tutto l'anno, vi spinge ad alzare gli occhi per cercare nuovi orizzonti di gloria.

Per raccogliere il meglio che il 2009 vi può offrire, alla mezzanotte esatta della notte di San Silvestro brindate stringendo nella mano destra una piccola chiave vecchia.

Attenzione, che sia una chiave usata ed ora inservibile.

Il giorno dopo accendete una candela rossa (dedicata a Marte protettore del vostro segno), una candela rossa (dedicata a Marte protettore del vostro segno), una d'oro (per aiutarvi negli affari) e una verde (per propiziare la fortuna in amore).

Ponete la piccola chiave in un fazzoletto rosso e nascondetela sotto il materasso per tre notti consecutive, poi riponetela nel portafoglio e portatela sempre con voi.

A OGNI SEGNO IL SUO VINO : SCORPIONE

SCORPIONE 24 Ottobre - 21 Novembre

I nati sotto il segno dello Scorpione amano spesso iniziare pranzi e cene con un antipasto, a base di stuzzichini e tartine.

Apprezzano moltissimo i piatti a base di pesce, soprattutto se si tratta di crostacei e molluschi pregiati che assecondano la sua voglia di particolarità e raffinatezza. Quello che invece detestano è non avere la possibilità di scegliere ogni singolo piatto: anche una sola portata non gradita riesce a infastidirli e a metterli di cattivo umore.

Cibi consigliati sono pesce, carne bianca, formaggi, minestrone, fagioli, latticini, polenta, yogurt, uova. Tra le verdure asparagi, cavoli, cipolle, ravanelli, peperoncini verdi, zucchine, carciofi. Come frutta preferita ricordiamo: prugne, ciliegie, fichi, noci. Lo Scorpione ai fornelli si cimenta con passione e coinvolgimento creatività ed estro.

°°°MORELLINO DI SCANSANO

Il MORTAIO

Il Pontefice ha chiarito no ai cambi di sesso, c'è Dio che decide chi è uomo e chi è donna.
Giusto.
Con tutto il rispetto, però, in qualche caso è sembrato un po' indeciso.

STALKING

QUESTO TERMINE INVECE E' USATO QUANDO LE ANGHERIE VENGONO PORTATE AVANTI NELLA VITA PRIVATA

Stalking è un termine inglese (letteralmente: perseguitare) che indica una serie di atteggiamenti tenuti da un individuo che affligge un'altra persona, spesso di sesso opposto, perseguitandola ed ingenerando stati di ansia e paura, che possono arrivare a comprometterne il normale svolgimento della quotidianità.
La persecuzione avviene solitamente mediante reiterati tentativi di comunicazione verbale e scritta, appostamenti ed intrusioni nella vita privata.
Lo stalker può essere un estraneo, ma il più delle volte è un conoscente, un collega, o un ex-partner, che agisce spinto dal desiderio di recuperare il precedente rapporto o per vendicarsi di qualche torto subito.
In altri casi ci si trova davanti a persone con problemi di interazione sociale, che agiscono in questo modo con l'intento di stabilire una relazione sentimentale, imponendo la propria presenza ed insistendo anche nei casi in cui si sia ricevuta una chiara risposta negativa.
Meno frequente il caso di individui affetti da disturbi mentali, per i quali l'atteggiamento persecutorio ha origine dalla convinzione di avere una relazione con l'altra persona.
Solitamente questi comportamenti si protraggono per mesi o anni, il che mette in luce l'anormalità di questo genere di condotte.

MOBBING

QUESTO TERMINE VIENE USATO NEL CAMPO DEL LAVORO

Il mobbing è, nell'accezione più comune in Italia, un insieme di comportamenti violenti (abusi psicologici, angherie, vessazioni, demansionamento, emarginazione, umiliazioni, maldicenze, ostracizzazione, etc.) perpetrati da parte di superiori e/o colleghi nei confronti di un lavoratore, prolungato nel tempo e lesivo della dignità personale e professionale nonché della salute psicofisica dello stesso. I singoli atteggiamenti molesti (o emulativi) non raggiungono necessariamente la soglia del reato né debbono essere di per sé illegittimi, ma nell'insieme producono danneggiamenti plurioffensivi anche gravi con conseguenze sul patrimonio della vittima, la sua salute, la sua esistenza.
Più in generale, il termine indica i comportamenti violenti che un gruppo (sociale, familiare, animale) rivolge ad un suo membro.

ToScAnISiNaScE

TRA MOGLIE E MARITO

Un uomo sessantenne rientra a casa:
- Cara... cara, ho fatto la visita per avere l'invalidità civile!
- Ebbene come è andata?
- Il medico mi ha detto: "Si tolga la giacca!"
- E poi?
- E poi mi ha detto: "Si tolga la camicia!"
- E poi?
- E poi mi ha detto: "Si tolga la canottiera!"
- E poi?
- Sono rimasto nudo fino alla cintola... mi ha dato il 30% di invalidità!
- Pasquale se ti abbassavi le mutande ti davano anche l'accompagnamento!!!

IDROMELE

Che cos'è l'idromele?
Tanto per chiarire, non è fatto con le mele come il nome sembrerebbe suggerire, ma con il miele. La bevanda fatta con le mele si chiama sidro, e sidro è in generale ogni bevanda ottenuta dalla fermentazione di qualche frutto (come i sidri alla pera o fragola di produzione scandinava).
L'idromele è la bevanda dei Celti, il popolo variegato che viveva in gran parte dell'Europa prima dell'arrivo dei Romani, dall'attuale Lombardia fino all'Irlanda passando per la Francia. I Galli, Asterix e Obelix insomma.

Ma ho trovato una ricetta anche ai tempi dei Romani qualche anno dopo la nascita di Cristo.
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«Si fa del vino anche dall’acqua e dal miele soltanto. A questo scopo si prescrive di conservare l’acqua piovana per cinque anni. Altri, più accorti, facendola subito bollire, la riducono ad un terzo, cui aggiungono un terzo di miele vecchio: quindi la lasciano al sole per 40 giorni a partire dal giorno della Canicola; altri invece la travasano così com’è e la tappano il decimo giorno. Questo è il cosiddetto idromele che acquista, invecchiando, il gusto del vino; in nessun luogo è più apprezzato che in Frigia»

GAIO PLINIO SECONDO, Storia Naturale, III, Botanica, I, Libri 12-19, Einaudi, Torino 1984, pp 248-249

CHE COSA HO FATTO ???? (4)

Urazio: Il Quadrato numerico (LOTTO)

Metodo perpetuo per vincere l’ambata ogni mese sulla ruota di Napoli
Il metodo di Urazio rappresenta una vera rarità e fu rinvenuto insieme ad altri antichi manoscritti. Quest’opera ha efficacia su tutte le ruote, ma in modo speciale e, diremmo quasi infallibile, per la ruota di Napoli. Questa rara pubblicazione non è come sarebbe facile credere la guida per rintracciare terni e quaterne. Urazio ebbe invece di mira lo sfruttamento del numero ossia la ricerca dell’estratto. Ma ciò che convince è il risultato positivo che si ottiene ogni mese, avendo la possibilità di vincere l’ambata su una sola ruota e soprattutto in pochi colpi. Al termine dell’operazione si otterranno due numeri da porre in gioco per ambata ed ambo, privilegiando il numero che ha avuto un ritardo maggiore rispetto all’altro. La norma da adottare è quella di tenere aggiornati mensilmente i risultati delle operazioni ed iniziarne il gioco quando qualcuno di esse ha subito qualche mese di arresto.
La spiegazione del metodo viene sviluppata nel seguente esempio.
Si prendano in considerazione le estrazioni del mese di gennaio dell’anno 1891 sulla ruota di Napoli:
3 gennaio 1891: 63 – 68 – 66 – 26 – 5110 gennaio 1891: 9 – 64 – 26 – 8 – 7117 gennaio 1891 83 – 71 – 5 – 62 – 3724 gennaio 1891 13 – 10 – 66 – 1 – 6931 gennaio 1891 50 – 37 – 49 – 3 – 20
Le estrazioni si porranno in linea perpendicolare a due a due, prendendo in considerazione rispettivamente la 1° e la 2°, la 2° e la 3°, la 3° e la 4°, la 4° e la 5°.
Iniziamo dalla prima e seconda estrazione:
1° 2°63 36 968 86 6466 50 2626 72 851 20 71__ __ __4 84 88
La prima e la terza colonna raggruppano le due estrazioni del 3 e 10 gennaio 1891 sulla ruota di Napoli. La seconda colonna, invece, è costituita dai differenziali delle due estrazioni prese in esame. Ad esempio il 36 è costituito della differenza del 63 dal 9. Visto che il 9 è un numero inferiore all’86, aggiungeremo ad esso il 90: 9 + 90 = 99; 99 – 63 = 36. Lo stesso discorso è da farsi per gli altri differenziali. I numeri 4, 84, 88 costituiscono le somme delle rispettive colonne. Ad esempio il 4 è il risultato di 63 + 68 + 66 + 26 + 51 = 274; 274 – 270 (90 x 3 = 270) = 4.
Una volta ottenute le 3 somme si procederà ulteriormente nel modo seguente:
4 84 88 80 4 14
L’80 ed il 4 rappresentano i differenziali delle somme delle 3 colonne, mentre il 14 è il differenziale dei due numeri 80 e 4.
Allo stesso modo si procederà per le altre estrazioni:
2° 3° 3° 4° 4° 5°9 74 83 83 20 13 13 37 5064 7 71 71 29 10 10 27 3726 69 5 5 61 66 66 73 498 54 62 62 29 1 1 2 371 56 37 37 32 69 69 41 20---------------------------------------------88 80 78 78 81 69 69 90 69 8 88 3 78 21 69 80 75 48
I risultati ottenuti dalle 4 operazioni andranno a formare un quadrato, che si svilupperà ponendo i risultati in linea orizzontale a due a due:
14 80 = 6674 48 = 63
il 66 ed il 63 rappresentano i differenziali rispettivamente di 14 – 80 e 75 – 48
Ecco dunque i numeri da tentare per ambata ed ambo nei modi sopra esposti nel successivo mese di Febbraio. Difatti sulla stessa ruota di Napoli il 21 Febbraio sortì il 63, mentre il 66 fu estratto nella successiva estrazione del 28 Febbraio. Ricordo infine che non sono rari i casi di ambo, anche se spesso i risultati possono spostarsi ai mesi successivi.
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(Nel mio peregrinare fra i vari libri ho trovato questo ,che ne dite? Interessante vero?)

E' VIETATO......

Non intercorre un rapporto di specialita` fra la contravvenzione di comparaggio ed il delitto di corruzione
10/11/2008Giurisprudenza Penale

Nel quadro dell`attivita` di informazione e presentazione dei medicinali svolta presso medici o farmacisti e` vietato all`informatore di concedere, offrire o promettere premi, vantaggi pecuniari o in natura, se non di valore trascurabile, nonche` al medico e al farmacista di sollecitare o accettare alcun incentivo di questo tipo. E la violazione di questo divieto integra la contravvenzione dell`art. 123 d.lgs. 24/4/2006, n. 219, punita dal successivo art. 147, comma 5 con l`arresto fino a un anno e con l`ammenda da 400 a 1.000 euro. Trattasi, a ben vedere, di contravvenzione prodromica rispetto al tradizionale reato di comparaggio previsto dal T.u.l.s., che e` stata introdotta dal legislatore (gia` con l`art. 11 d.lgs. 30/12/1992, n. 541, poi abrogato dall`art. 158, comma 1, d.lgs. n. 219 del 2006) a tutela anticipata della correttezza dell`attivita`
promozionale in campo farmaceutico, del mercato e della concorrenza nel settore, e indirettamente della salute dei cittadini. Per contro, la promessa o la dazione di denaro o altra utilita` al sanitario o al farmacista, eseguite nel medesimo contesto informativo, e pero` allo scopo di agevolare la diffusione di specialita` medicinali o di ogni altro prodotto a uso farmaceutico, integrano la diversa e autonoma fattispecie contravvenzionale di comparaggio di cui agli artt. 170-172 r.d. 27/7/1934, n. 1265, modificata dall`art. 16 d.lgs. n. 541 del 1992, reato anch`esso plurioffensivo, ma connotato altresi` dalla previsione dell`indicato dolo specifico. Orbene, tenuto conto della portata della clausola di riserva espressamente stabilita dal secondo comma dell`art. 170 r.d. n. 1265 cit. (se il fatto violi pure altre disposizioni di legge, si applicano le relative
sanzioni secondo le norme sul concorso dei reati), nonostante la labilita` della linea di demarcazione segnata dal legislatore per le distinte fattispecie di reato sopra descritte, fra la contravvenzione di comparaggio, tuttora ricadente dell`area dell`illegittima promozione di farmaci, oltre i confini della lecita relazione collaborativa e informativa tra medico e impresa, e l`eventuale delitto di corruzione ex artt. 319-321 c.p., realizzato mediante significative e sostanziose erogazioni di denaro o altre utilita` per scopo di lucro, di cui siano stati accertati gli elementi costitutivi, non intercorre affatto un rapporto di specialita`, attesa la diversita` del bene giuridico tutelato e dell`atteggiarsi del dolo, bensi` sia configurabile il concorso di reati.
Cassazione Penale, Sentenza n. 42750 del 2 ottobre 2007 – depositata il 20 novembre 2007

A OGNI SEGNO IL SUO VINO : CAPRICORNO

CAPRICORNO 22 Dicembre - 20 Gennaio

Il Capricorno è sotto il punto di vista alimentare un segno molto particolare, capace di grandi contrasti e diversità. Sotto questo segno, infatti, si possono trovare sia dei veri e propri buongustai sia degli individui completamente disinteressati al cibo. I nati sotto il segno del Capricorno sono dei grandi intenditori e per questo amano i cibi ed i vini ricercati e pregiati. Amano la ricercatezza nella presentazione delle pietanze e apprezzano moltissimo le tavole imbandite con raffinatezza ed eleganza.

Una passione ricorrente è la cioccolata in tutte le sue forme ma soprattutto fondente. I cibi consigliati sono cereali integrali, legumi, latte, yogurt, formaggi, uova, carne di agnello e prosciutto.

Le verdure più adatte sono pomodori, patate, spinaci, barbabietole, zucchine, peperoni. La frutta amata dal Capricorno è molto varia e passa da mele, ciliegie, albicocche e frutti di bosco fino a melone, uva, ananas e banane. Il Capricorno è un cuoco attento, puntiglioso e rispettoso della cucina tradizionale.

°°°BRUNELLO DI MONTALCINO

LA STREGA CONSIGLIA: 2009 LEONE

Decisamente, il 2009 per voi sarà movimentato e ricco d'improvvisi cambiamenti o di svolte epocali. Intanto farete i conti con Giove opposto, non proprio il meglio della vita, ma di contro godrete del lungo transito di Venere in Ariete, e da Ottobre, Saturno sarà in sestile al vostro Sole.

Sarete chiamati a trarre il massimo dalle posizioni astrali, che promettono successi trasformazioni in tutti i settori della vita. Certamente tutto vi mancherà tranne la noia. Schieratevi per giocare in prima linea come vi piace tanto e non mancheranno gli allori che incoronano i vincitori.

Per ottimizzare le energie e vivere l'anno da protagonisti, in barba a Giove in Acquario, regalatevi un cerchietto d'oro da tenere sempre al dito e nessuno oserà intaccare la vostra gloria!

IL GLOTTOTETA

Un glottoteta (anche detto glossopoeta, per rimarcare l'aspetto creativo ed artistico del suo operato) è la persona o il gruppo di lavoro che progetta e sviluppa la fonologia, il vocabolario e la grammatica di una lingua artificiale, sia essa artistica, ausiliaria, logica o filosofica.
L'attività in questione si chiama glossopoiesi. Il suo scopo può essere quello di creare una lingua comune per unire i popoli semplificandone i metodi di comunicazione, o di progettare una nuova lingua perché possa essere inserita all'interno di un'opera artistica (romanzi, canzoni o videogiochi), per sperimentazione linguistica, o per puro diletto. Probabilmente i più conosciuti glottoteti sono J.R.R. Tolkien, L.L. Zamenhof e Marc Okrand; quest'ultimo è anche uno dei pochi glottoteti professionisti.
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Glottoteti assunti professionalmente da terzi per creare lingue artificiali.
Marc Okrand
(Klingon e atlantiano)
William Fulco
(Aramaico ricostruito per il film La passione di Cristo di Mel Gibson)
Herman Miller
(Gargish e altre)

SAGGEZZA

Su una vecchia quercia stava un vecchio Gufo:
più sapeva più taceva,più taceva più sapeva.

EVENTI PREVISTI NELL'ANNO 2009

SALVO MODIFICHE ED IMPREVISTI:

- Anno europeo per la creatività e l'innovazione
- Anno internazionale dell'Astronomia
- 50ª edizione delle Olimpiadi Internazionali di Matematica a Brema, in Germania
- Adozione dell'euro da parte della Slovacchia
- Apertura del Parco Tematico di Regalbuto in Provincia di Enna
- Giochi del Mediterraneo a Pescara
- Campionati mondiali di Nuoto a Roma
- Finale di Champions League il 27 maggio a Roma allo stadio Olimpico
- Terza edizione del Roverway, in Islanda. Il motto di questa edizione dell'incontro è "Open up"
- A Città del Messico si svolge il VI incontro mondiale delle famiglie
- Produzione commerciale della prima auto elettrica prodotta dalla Tesla Motors
- Quarta edizione del Festival di Woodstock.
- Summit del G8 a La Maddalena in Sardegna
- Confederation Cup in Sud Africa dal 14 al 28 giugno
- Insediamento di Barack Obama come 44esimo Presidente degli Stati Uniti
- 6 - 8 marzo - Campionati europei di atletica leggera indoor a Torino (Torino 2009).
- 12 aprile - Pasqua cattolica.

LETTERA AL FIGLIO

Se riesci a mantenere la calma quando tutti intorno a te

la stan perdendo e te ne attribuiscono la colpa,

se sai aver fiducia in te stesso quando tutti dubitano di te

ed essere indulgente verso chi ti dubita;

se sai aspettare e non stancartene,

e mantenerti retto se la calunnia ti circonda

e non odiare se sei odiato,

senza tuttavia apparire troppo buono né parlare troppo da

saggio;

se sai sognare senza abbandonarti ai sogni;

se riesci a pensare senza perderti nei pensieri,

se sai affrontare il Successo e la Sconfitta

e trattare questi due impostori nello stesso modo;

se riesci a sopportare di sentire la verità che tu hai detto

distorta da imbroglioni che ne fanno una trappola per gli

ingenui;

se sai guardare le cose, per le quali hai dato la vita,

distrutte e riesci a resistere ed a ricostruirle con strumenti

logori;

se sai fare un fascio di tutte le tue fortune

e giocarlo in un colpo solo a testa e croce

e sai perdere e ricominciare da capo

senza mai lasciarti sfuggire una parola su quello che hai

perso;

se sai costringere il tuo cuore, i tuoi nervi, i tuoi muscoli

a sorreggerti anche quando sono esausti,

e così resistere finchè non vi sia altro in te

oltreché la volontà che dice loro: "Resistete!";

se riesci a parlare con i disonesti senza perdere la tua

onestà,

o ad avvicinare i potenti senza perdere il tuo normale

atteggiamento,

se nè i nemici né gli amici troppo premurosi possono ferirti,

se per te ogni persona conta, ma nessuno troppo;

se riesci a riempire l'inesorabile minuto

dando valore ad ogni istante che passa:

il mondo e tutto ciò che è in esso sarà tuo,

e, quel che conta di più, tu sarai un Uomo, figlio mio!

Rudyard Kipling

I BAMBINI IMPARANO QUELLO CHE VIVONO

Se i bambini vivono con le critiche,imparano a condannare.
Se i bambini vivono con l'ostilità,imparano a combattere.
Se i bambini vivono con la paura, imparano ad essere apprensivi.
Se i bambini vivono con la pietà, imparano a commiserarsi.
Se i bambini vivono con il ridicolo, imparano ad essere timidi.
Se i bambini vivono con la gelosia, imparano cosa sia l'invidia.
Se i bambini vivono con la vergogna, imparano a sentirsi colpevoli.
Se i bambini vivono con la tolleranza, imparano ad essere pazienti.
Se i bambini vivono con l'incoraggiamento, imparano ad essere sicuri di se.
Se i bambini vivono con la lode, imparano ad apprezzare.
Se i bambini vivono con l'approvazione, imparano a piacersi.
Se i bambini vivono con l'accettazione, imparano a trovare amore nel mondo.
Se i bambini vivono con il riconoscimento, imparano ad avere un obiettivo.
Se i bambini vivono con la partecipazione, imparano ad essere generosi.
Se i bambini vivono con l'onestà e la lealtà, imparano cosa sia verità e giustizia.
Se i bambini vivono con la sicurezza, imparano ad avere fede in se stessie in coloro che li circondano.
Se i bambini vivono con l'amichevolezza, imparano che il mondo è un posto bello in cui vivere.
Se i bambini vivono con la serenità, imparano ad avere tranquillità di spirito.
Con cosa vivono i vostri figli?
Dorothy L. Nolte

A OGNI SEGNO IL SUO VINO : TORO

TORO 21 Aprile - 20 Maggio

Il Toro è un segno godereccio, dal palato fine, che ama sicuramente la buona tavola, ma che apprezza anche la bellezza e l'estetica del piatto che gli viene presentato. I nati sotto questo segno, prediligono più la qualità che quantità e anche il modo con cui è apparecchiata la tavola e l'ambiente sono per loro importanti elementi per un pranzo o una cena perfetta. Spesso il loro piatto preferito è il dessert, che deve essere la chiusura ideale per il loro palato fine. Tendono ad ingrassare facilmente e perciò non perdono mai d'occhio la linea. Alimenti consigliati sono carne bovina, sogliola, nasello, trota, riso, frutti di mare, uova e legumi.

Come frutta si indicano mele, pere e ananas, mentre come verdure cavolfiori, cipolle, asparagi, cetrioli, carciofi, ravanelli, zucca, spinaci, carote e barbabietole. E' da moderare invece, il consumo di cioccolata, aperitivi, fritti, carni grasse, cacciagione e insaccati.

°°°BRACHETTO D'ASTI

STORIE DI GUSTO

Nei tempi molto addietro che noi s'era bambini

nella nostra campagna c'eran solo contadini

perevano ignoranti senza leggere e far di conto

ma sapevano lavorare dall'alba fino al tramonto.

Mangiavan polli conigli e gallettoni

e quando era Natale anche un paio di capponi.

C'era poi il maiale che veniva ingrassato in casa

era molto gustosa persin la soprassata.

La gente di città istruita e di fare ricercato

mangiava sì polli buoni ma quelli del mercato

erano polli buoni ma non avevan corso per la via,

venivano allevati a miscela in batteria.

Quelli del contadino razzolavano sull'aia

e mangiavano il granturco sparso dalla massaia.

E poi c'era l'ovo che era sempre fresco

se lo volevi bere oppure mangiar lesso.

Pian piano la stirpe del contadino è diradata

nei poderi ora c'è gente poco abituata

c'è l'imprenditore che in campagna coltiva la zucca

guida pure il trattore, ma non sa mungere la mucca.

Se tu vuoi bere latte vai all'Ipermercato

ma è difficile capire se è fresco o congelato

se compri il formaggio di Sardegna o di Puglia

il sapore è tutto uguale; non sa di nulla.

Ma quando in campagna c'era solo il contadino

era tutto verace, dalla bistecca al vino.

Gli scaffali ora sono pieni di tanta bella roba

c'è di tutto, ma nei prodotti poco sapore si trova.

IL VERO SESTO CAJO BACCELLI - Lunario per l'anno 2009