MASSIMA DEL GIORNO

L'inferno non è mai tanto scatenato quanto una donna offesa.

TORTA DI RISO

INGREDIENTI
(per 6 persone)

- 100 gr riso
- 7 uova
- 300 gr zucchero
- mezzo litro di latte
- scorza di limone e di arancio
- un bicchierino di rum
- una bustina di vaniglina
- poco sale
- burro e semolino per la teglia

Lessate pr 10 minuti il riso in acqua leggermente salata, colatelo e mettetelo da parte.
In una zuppiera sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete il rhum (potete anche fare un misto con brandy, sassolino, strega, ecc), la scorza grattata di un limone e di un'arancia, la vaniglina e un pizzico di sale.
Mescolate bene ed aggiungete il latte tiepido.
Imburrate ed infarinate una teglia di circa 25 cm e mettete sul fuoco il riso, quindi versateci sopra la crema che avete preparato.
Cuocete a calore medio per circa un'ora. La superficie dovrà apparire ben dorata. Si gusta fredda, a temperatura ambiente.

Deve risultare alta e divisa in due strati: quello inferiore di riso e quello superiore di latte e uova rapprese.

GEMATRIA

Parte della Cabala che insegna a scoprire rapporti fra le parole mediante il calcolo del loro valore numerico.
Poichè in ebraico, come in greco, i numeri sono espressi con lettere dell'alfabeto, ogni lettera viene ad assumere un valore numerico, e ogni parola può essere espressa con un numero risultante dalla somma o dalla varia combinazione dei valori numerici delle due lettere.
Le parole che danno lo stesso risultato possono sostituirsi l'una all'altra o possono indicare, col loro numero, un nuovo significato.
I numeri, interpretati misticamente, permettono al cabalista di dare particolare significato alle Scritture o di creare parole oscure che si ritenevano dotate di particolare potenza.
La parola deriva dal greco gramma=carattere, scrittura.

OGGI......

.....fino a quando durerà questa vita mea raminga che non pace, non requie trova?.....

PERCHE' NESSUNO FERMO' HITLER?

Sul piano interno, Adolf  Hitler poteva contare su un ampio consenso tra la classe media tedesca, tra i veterani della I° Guerra Mondiale e tra i contadini grazie al suo nazionalismo (la Germania era uscita pesantemente sconfitta e umiliata dal conflitto) e all'anticomunismo. Candidato alle presidenziali del 1932, raccolse il 35% dei consensi: di fronte all'ennesima crisi di governo e al rischio di una guerra civile (il Partito comunista tedesco aveva molto seguito) nel gennaio del 1933 il presidente Hindenburg gli conferì l'incarico di cancelliere(primo ministro). Con la rapida formazione di uno Stato di polizia, ogni opposizione fu liquidata. A quel punto solo un colpo di Stato (tentato più volte, ma sempre fallito) lo avrebbe potuto rovesciare.
IPOCRISIE
Sul piano internazionale, Hitler era dunque un capo di governo legittimo. E le sue teorie non suscitavano particolare scandalo (l'antisemitismo era molto diffuso in tutta Europa). Così, con l'Accordo di Monaco (settembre 1938) non solo l'Italia fascista, ma anche l'Inghilterra e la Francia accettarono le rivendicazioni tedesche sulla Cecoslovacchia. Poco dopo, l'Urss stipulò un patto di non aggressione con la Germania che permise a Hitler, nel settembre del '39, di invadere la Polonia e attuare i suoi piani di espansione a est e di sterminio degli ebrei. Piani che troppo tardi il mondo prese sul serio.

POLPETTE ALLA PRATESE

INGREDIENTI
(per 4 persone)

- 200 gr fettine di vitella
- 100 gr pancetta
- 2 grosse patate
- 2 cucchiai di uvetta
- 2 cucchiai di pinoli
- 2 cucchiai di gherigli di noce
- 4 uova
- prezzemolo
- farina
- 50 gr burro
- olio d'oliva
- sale e pepe
- sugo di carne

Lessate le patate, sbucciatele e schiacciatele. Rosolate le fettine di vitella in una padella con il burro, quindi tritatele finemente sul tagliere insieme alla pancetta.
In una terrina amalgamate le patate, la carne, 2 uova, il prezzemolo tritato, l'uvetta ammollata, i pinoli e le noci tritate.
Salate, pepate, rimestate bene e con le mani fate delle normali polpette non troppo grandi. Passatele nella farina, nelle uova e poi friggetele in olio caldo. Infine mettetele ad insaporirsi in un normale sugo di carne.

Personalmente le metto nella salsa di pomodoro, più leggera del ragù e qualche volta aggiungo olive selvatiche, quelle piccole piccole, e qualche cappero. Mia figlia le trova più saporite e le mangia volentieri.

sincerità....???

LA GRANDE OMBRA

22 luglio 2009

- 6 minuti e 39 secondi di oscuramento totale del nostro astro.

In tutto il XXI secolo nessuna eclissi di Sole sarà più lunga di questa, visibile nei cieli dell'India, della Cina e di buona parte del Pacifico.

Il fenomeno si crea quando la Luna passa esattamente davanti al Sole coprendolo e lasciando scorgere solo le eruzioni di gas incandescente che dalla sua superficie si proiettano nello spazio. Un particolare schermo a forma di cono, applicato alle ottiche di un telescopio (coronografo), permette però di osservare le protuberanze solari anche in assenza di eclissi.

IL MORTAIO

Antonio Di Pietro ha acquistato un'intera pagina dell'International Herald Tribune per lanciare un appello alla comunità internazionale: "In Italia la democrazia è in pericolo."

Siccome nella pagina compare una grande foto di Di Pietro, da ieri all'estero non hanno più dubbi: siamo proprio in pericolo.

Troppo Italiani

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