SOLO QUELLI CHE SONO COSI' FOLLI DA PENSARE DI CAMBIARE IL MONDO, LO CAMBIANO DAVVERO (A.Einstein)

PER TUTTI
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lunedì 1 marzo 2010

INVITIAMO A PRANZO INDI


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- BORDEAUX ROUGE MONOPOLE 2006
- Scaloppa di foie-gras alle lenticchie e sedano fondente

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- BORDEAUX SUPERIEUR CHATEAU DE RICAUD 2005
- Zuppa fredda di fagioli bianchi e capesante croccanti in gelatina di bordeaux

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- POMEROL CLOSERIE MAZEYRES 2005
- Trancio di spada su fine ratatouille con vinaigrette di pepe verde
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- HAUT-MEDOC GRAND CLASSE CHATEAU BELGRAVE 2003
- Trancio di vitello caramellato con patate bolangere
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venerdì 12 febbraio 2010

DOMANI OFFRO UN PRANZO A INDI....


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CROSTINI CON FEGATINI

PENNE AL LAMPREDOTTO

RIBOLLITA
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LAMPREDOTTO AL PIATTO

STRACOTTO DI MANZO
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CHIANTI BORGIANNI - TENUTA VOLPAIA

ACQUA NATURALE E GASSATA

CAFFÈ
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(come al solito niente dolce!)

venerdì 6 novembre 2009

VI OFFRO UNA CENA


Se qualcuno non ha idee per una cena in questo fine setttimana proverò a suggerirvi qualcosa.


- NECCIO FARCITO DI ROBIOLA E FRUTTA FRESCA

(LO SBRANCATO Toscano Rosato IGT 2008)


- ZUPPA DI PORCINI CON ANIMELLE ALLA MENTUCCIA

(CASTELLO DI VOLPAIA Chianti Classico DOCG 2007)


- PICI AL RAGU' D'ANATRA

(Dei NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG 2006)

- FILETTO DI CHIANINA IN SALSA DI BRUNELLO CON FAGIOLI E PATATE CROCCANTI

(IL POGGIONE- BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2004)